Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2004

Готовка мяса на газовых плитах приводит к раку

Приготовление мяса на газовых плитах может быть опасно для повара из-за повышенного выделения веществ, признанных возможными канцерогенами, утверждают норвежские ученые. Результаты соответствующего исследования его авторы опубликовали в журнале Occupational and Environmental Medicine. Международное агентство по изучению рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения определило соединения, попадающие в воздух при жарке пищи на высоких температурах, в группу 2А, "весьма вероятно канцерогенных для человека". Анн Кристин Сйаастад из Норвежского университета науки и технологии в Тронхейме и ее коллеги оценили влияние типа печи и используемого при жарке жира (маргарин или соевое масло) на количество таких соединений в воздухе на кухне типичного западноевропейского ресторана. Ученые жарили 17 стейков, каждый весом в 400 граммов, в течение 15 минут и измеряли уровни содержания полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), таких, как нафталин и бензпирен, гетероциклических ами...

Ешь сколько хочешь, но не больше: советы

Сложно найти женщину, которая ни разу за свою жизнь не задумалась бы о килограммах недостающих или (чаще всего) лишних, но темы "похудеть" и "выйти замуж" остаются самыми актуальными. Есть еще "разбогатеть", но это часто входит в понятие "удачно выйти замуж". И если замуж выходят почти все, а некоторые даже и по нескольку раз, то реально похудеть удается немногим, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет И все бы ничего, и диету можно выдержать любую, и пресс качать со стонами, и мимо кондитерской пройти, подавив слюноотделение, был бы результат. Самое страшное - это когда тебе говорят: " Эт у тебя, Лена, гены такие, у всех женщин по маминой (папиной, дядиной, тетиной, соседской или еще какой нибудь линии) склонность к полноте", "природа... против нее не попрешь...", " да у тебя просто кость широкая, хоть захудейся"... список ты можешь продолжить сама. Эти слова ты слышишь чуть ли не с рожде...

Диета с луком

Устрой разгрузочную неделю на основе супа из лука. Придерживаясь этой диеты всего лишь неделю, ты сможешь легко сбросить 4-5 кг. 7 дней 4-5 кг Эта диета очень популярна во Франции, ведь французы обожают суп из лука. Такой суп понижает уровень холестерина в крови, а лук и зелень способствуют расщеплению жиров. Придерживаясь диеты не больше 7 дней, ты похудеешь на 4-5 кг. Повторить ее можно только через 1-2 месяца. В основе ежедневного рациона лежит суп из лука, любые фрукты, кроме бананов, овощи, приготовленные на пару, свежие или отваренные, но ни в коем случае не жареные, нежирное мясо. Исключи из рациона сладкое, газированные напитки, мучные изделия. Перед началом диеты проконсультируйся с диетологом. Меню на 7 дней Первый день: суп и фрукты, кроме бананов. Второй день: суп и овощи, приготовленные на пару. Можно съесть 3-4 запеченные картофелины с маслом на обед. Третий день: суп, овощи и фрукты. Четвертый день: суп, овощи и фрукты. В обед или вечером съешь два банана и выпей ...