Диета с повышенным содержанием клетчатки
Все большую популярность получает диета на клетчатке. А все из-за открытияученых – оказывается это наиболее простой способ расстаться с лишним весом. Давайте узнаем как! Диета с повышенным содержание клетчатки, иначе называемая F-диета (от английского слова Fibre – «клетчатка) обещает результативное снижение веса, стабильность – лишние килограммы не возвратятся, ускорение обмена веществ. Обоснованность данного действия заключается в пищевом волокне или клетчатке. Клетчатка есть в семенах и зернах, входит в состав межклеточной оболочки растений (внешние слои), которые, как правило, счищаются в процессе очистки. Поэтому настолько полезна нерафинированная пища, все содержание клетчатки сохраняет она. Раньше клетчатку называли «балластным веществом» и люди по ошибке считали ее бесполезной грубой примесью, неусвояемой организмом и ее удаляли. Сейчас же все наоборот, стараются все продукты обогащать ею. Бывает 2 разновидности клетчатки – нерастворимая и растворимая. Вторая (пектин, гемицелл...