ROOM

Исследователи из Пенсильвании сообщили Американскому химическому обществу, что в грецких орехах самое высокое содержание антиоксидантов по сравнению с другими видами орехов. Как известно, антиоксиданты способствуют защите организма человека от болезней, поскольку препятствуют цепной реакции, разрушающей клетки, когда происходит процесс окисления. Ученые полагают, что все орехи весьма питательны, но грецкие орехи гораздо более полезны, чем арахис, миндаль или фисташки. Сотрудник Скрентонского университета Джо Винсон проанализировал уровень антиоксидантов в девяти типах орехов и обнаружил, что в горсти грецких орехов он вдвое выше, чем в равном количестве любых других. Выяснилось также, что качество обнаруженных антиоксидантов и их биологическая активность выше, чем в других орехах. Жареные орехи Как утверждается в исследовании, антиоксиданты, которые содержатся в грецких орехах, обладают действием от двух до 15 раз более сильным, чем витамин Е. Между тем известно, что этот витамин защищ...

Обычно человек начинает что-то менять в своей жизни и работать над собой в состоянии минуса, когда что-то его тревожит. Как говорится, «пока петух не клюнет…». Как правило, его мотиваций хватает, чтобы из минуса вернуться в норму. Но дальше, к сверх достижениям мало кто решается идти. То, что мы имеем в жизни – это целиком и полностью последствия реализации нами свободы выбора. Не стоит ждать, когда кто-то принесет все на тарелочки. Нужно делать выбор самому. Безусловно, каждый из нас хочет быть счастливым и успешным. Но как это сделать? Нужно следовать определенным заповедям. Ицхак Пинтосевич, автор книги «Действуй! 10 заповедей успеха» – занимает второе место в рейтинге Международной ассоциации профессионалов развития личности. Он создал уникальную программу по самосовершенствованию. Это синтез последних открытий в области психологии, менеджмента, личностного роста, а также секреты подготовки спортсменов-олимпийцев. Его система упражнений построена по принципу Just do it (Просто сдел...

С точки зрения диетологии растительные масла кажутся предпочтительными для здоровья, но всегда ли это справедливо? Специалисты считают, что некоторые растительные масла плохо влияют на нормальную работу обмена веществ. На страницах веб-журнала Fiteria эксперты в области диетологии рассказали о том, что самые распространенные виды масел, используемые для жарки продуктов, –подсолнечное и кукурузное – на самом деле способны негативно отражаться на организме человека. «Масло, получаемое из ядер подсолнечника, по данным исследований, вредит обмену веществ и самочувствию больше всего», — приводится в издании мнение специалистов. По их словам, подсолнечное масло отличается высоким уровнем жирных кислот Омега-6. Эти вещества нужны организму, но – строго в умеренном объеме. Эксперты поясняют, что рафинированное подсолнечное масло содержит их на уровне 60%, а нерафинированное — 80%. Постоянное употребление пищи, приготовленной с использованием такого масла, способствует возникновению в организме...

Низкоуглеводные диеты, такие как Кремлевская и диета Аткинса, увеличивают риск заболевания раком толстой кишки. К такому заключению пришли микробиологи Научно-исследовательского института Rowett в Абердине. Ученые под руководством Гарри Флинта изучили влияние диет, содержащих различный уровень углеводов, на уровень короткоцепочечной жирной кислоты бутирата. Это вещество, обладающее противораковой активностью, вырабатывается в толстой кишки живущими там бактериями-анаэробами. В исследовании приняли участие девятнадцать мужчин с избыточным весом. Участники одной из групп придерживались диеты, содержащей 24 грамма углеводов в суточном рационе. Диета другой группы добровольцев допускала ежедневное потребление 400 граммов углеводов. Спустя некоторое время всем участникам проводилось исследование микрофлоры кишечника. Выяснилось, что у людей, принимавших минимальное количество углеводов, отмечалось четырехкратное снижение уровня «антираковых» кишечных бактерий. Будь здорова«В конечном итоге,...

В своей книге "Бездумная еда" профессор Корнеллского университета Брайан Уонсинк исследует психологические механизмы, которые заставляют людей переедать. Человеческий желудок недостаточно чувствителен, чтобы заметить небольшое различие в количестве калорий, и часто не регистрирует количество съеденного раньше, чем через 20 минут после приема пищи. Поэтому люди, решая, не пора ли им перестать есть, привыкли полагаться на зрение, слух и обоняние. И в результате часто переедают. В частности, большие тарелки вынуждают людей есть больше. Вот пять советов от профессора Уонсинка, как избежать переедания. 1. Спрячьте печенья, положите на видное место морковку. Мы едим то, что мы видим. Если каждый раз, открывая холодильник, вы упираетесь глазами в бутылку минеральной воды, вы будете больше думать о минералке и пить ее чаще. Поэтому держите всякие сладости подальше, а морковь и сельдерей – на верхней полке холодильника, туда, где вы будете их видеть. 2. То же касается работы. Если у в...

Любовь - это счастье. Эмоция любви – самая сильная из всех, что может испытать человек. Любовь сама по себе никак не может быть несчастной. «А если любимый человек изменяет, грубит, поднимает руку, не дает того, что ему даю я? Это разве не несчастная любовь?» - спросят многие. Ответ простой: это не любовь в своем чистом и чудесном проявлении. Это смесь из привязанности, зависимости, ревности и страха. Надо учиться отделять зерна от плевел и, конечно, оставлять в своей жизни только чудодейственные зерна любви, избавляясь от плевел в виде ревности, зависимости и болезненной привязанности. Любовь – способность отдавать, ничего не требуя взамен. Чем больше ты готова проявлять альтруизма по отношению к близкому человеку, тем меньше ты зависишь от него. Если возникают какие-либо ожидания, вслед за ними всегда рождаются требования и, как следствие, рождается болезненная зависимость. Это приводит к тому, что любовь перестает быть чистым и светлым чувством и превращается в отношения, основанные...