Диета против остеопороза
Мы уже писали о том, как предотвратить такое заболевание, как остеопороз. В данной статье мы бы хотели более подробно рассказать о диете против остеопороза. Для хорошего усваивания кальция необходимы следующие витамины и минералы: магний, витамин A, D. Сохранить запас кальция помогают витамины B6, K.
А сейчас меню для примера.
День первый
Завтрак
110 гр. овсянки
120мл. обезжиренного молока
5 шт. кураги
1 ч. ложка молотых орехов
120мл. апельсинового сока
Обед
1 кусок зернового хлеба
Салат из:
60 гр. обезжиренного творога
30 гр. апельсина
30 гр. винограда
1 ч. ложка кунжута
4 помидоров
Смеси салатных листьев и зелени (250 гр.)
Ужин
115 гр. куриной грудки без кожицы
1 зубок чеснока
1 ч. ложка растительного масла
50 гр. томатного соуса
50 гр. броколли
100 гр. шпината
1 ч. ложка тертого твердого сыра
30 гр. макарон (вес сухой массы)
Готовим: на разогретом масле обжариваем в течение 2 минут чеснок. Затем кладем тонконарезанные кусочки куриной грудки, обжариваем еще 2-3 минуты. Добавляем соус и броколли, готовим 5 минут. Подаем с вареными макаронами, тертым сыром и шпинатом.
День второй
Завтрак
1 кунжутный рогалик
2 ч. ложки обезжиренного кремового творожка
60 гр. винограда
120мл. апельсинового сока
Обед
100 гр. фасолевого супа
1 зерновая булочка (длинной 15 см)
50 гр. йогурта
1 яблоко
Ужин
115 гр. сардин (консервированных)
250 гр. смеси салатных листьев
1 ч. ложка оливкового масла
1 большой помидор
230 гр. вареного картофеля
1 ч. ложка тертого сыра
Готовим: горячий картофель посыпьте сыром и подайте к сардинам и салату.
Чтобы перекусить, выбирайте следующие продукты: финики, курага, яблоко, орехи, тыквенные семечки.
Ирина Вопнярская
Семейный журнал efamilyяяя