Еда перед сном полезна
Возможно, ученые нашли новый, довольно приятный, способ борьбы с бессонницей, но… это еще предстоит изучать, а пока что австралийские ученые заявляют, что ужин, состоящий из быстро усвояемых продуктов, помогает быстрее уснуть. Чин Мой Чоу, одна из авторов исследования: «Чтобы легко засыпать, нужно соблюдать несколько простых правил, например, не пить вечером алкогольные и содержащие кофеин напитки. Если вам все равно трудно уснуть, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, можно ли вам есть на ночь пищу с высоким гликемическим индексом (число от 1 до 100, показывающее, насколько быстро усваивается пища). Этот прием может пригодиться и тем, кто не может уснуть после ночной работы или после смены часовых поясов». Богаты клетчаткой продукты и имеют низкий ГИ (злаки и овощи), их употребление ведет к постепенному возрастанию уровня глюкозы в крови, а вот, к примеру, белый рис, бананы и пр. бедны клетчаткой, содержат простые углеводы и имеют высокий ГИ. Пища с высоким ГИ ускоряет образование се...