Грушевая запеканка

Домашняя запеканка с ароматными грушами в дополнение к вечернему чаепитию на веранде. Этот рецепт незаменим, когда нужно приготовить что-то необычное из простых продуктов, которые всегда под рукой. Ароматные, слегка терпковатые груши придают блюду необычный вкус. Грушевая запеканка – это действительно семейное блюдо.

Готовим запеканку из гркши с горьким шоколадом:

1. В кипяченое молоко всыпать 100 г. манной крупы и толченый миндаль. Ставим посуду на огонь, и варим кашу до готовности.

2. Добавляем к остывшей манной каше яичные желтки, сахар и корицу.

3. Яичные белки взбиваем в пену, и размешиваем с небольшим количеством каши (понадобятся на последней стадии процесса).

4. Смазать сливочным маслом сковороду, и посыпать панировочными сухарями.

5. На дно сковороды выкладываем кусочки сливочного масла, ломтики твердой очищенной груши и слой манной каши. Поливаем растопленным шоколадом. Сверху добавляем еще слой груш и каши.

6. Запекаем в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 20 минут.

7. Вынимаем запеканку, смазываем верх взбитыми белками, и присыпаем сахарной пудрой.

8. Отправляем запеканку в духовой шкаф еще на 5 минут.

Продукты для приготовления грушевой запеканки:

1. Молоко – 0,5 л.

2. Манная крупа – 150 г.

3. Масло сливочное – 60 г.

4. Сахар – 100 г.

5. Яйца -4 шт.

6. Груши – 400 г.

7. Корица – 1 г.

8. Горький шоколад – 100 г.

Рекомендуем подавать грушевую запеканку к столу с фруктовым соком или чаем. Приятного аппетита, и хорошего отдыха!