Баклажаны фаршированные мясом

Состав

баклажаны - 2 шт,

фарш из свинины и говядины - 300-400 г,

помидоры - 1 шт,

лук репчатый - 1 шт,

чеснок - 1 долька,

майонез,

соль,

перец

Приготовление

Баклажаны промыть, срезать плодоножки и разрезать баклажан вдоль на 2 части. Из полученных половинок с помощью ножа и ложки вынуть мякоть, посолить получившиеся лодочки и оставить на 20-30 мин.

Через 20-30 мин слить выделившийся сок из баклажанов, поперчить их и положить начинку.

Для начинки. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавить мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок, а затем выложить фарш. Обжаривать фарш до готовности, посолить и поперчить.


* при желании в мясной фарш можно добавить мякоть баклажанов, вырезанную из половинок используемых для фарширования. Для этого, сначала обжарить лук с чесноком, затем добавить баклажаны, порезанные кубиками, затем фарш и жарить все до готовности. В конце посолить и поперчить

Выложить половинки баклажанов в смазанную маслом форму для запекания, положить ложкой в лодочки фарш, сверху уложить дольки или кружки помидоров, полить майонезом и поставить в духовку на 20-30 мин. За 5-10 мин до готовности, вынуть противень, посыпать баклажаны тертым сыром и снова поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

Подавать, украсив дольками помидоров и зеленью.


-

Популярные сообщения из этого блога

Как правильно одевать ободок

Ободок - украшение для волос Ободок для волос занимает особенное место среди остальных аксессуаров. Время от времени он исчезает с модных подиумов, но затем неизменно возвращается для того, чтобы снова занять прочные позиции. К сожалению, не все девушки используют его в своих прическах и только потому, что не знают, что с ним делать и как же правильно его можно носить. В сущности, ободок имеет достаточно древнюю историю и ведет свое происхождение непосредственно от драгоценных диадем и тиар, которыми так любили украшать свои прически благородные дамы. Ранее ободки изготовляли в виде полного круга, сегодня же ободок для волос чаще всего представляет собой полукруг, который нужно правильно вписать в прическу. Если вы хотите попробовать последовать последним тенденциям моды, то можете воспользоваться советами стилистов, которые мы собрали для вас в данной статье. Какой ободок выбрать? Современная мода диктует, что для модной вечеринки в клубе с друзьями правильно одевать тонкий метал...
Далее...

Как купить диван

Правила выбора дивана 1. Чтобы ваш диван был прочным и служил вам долгое время, его каркас должен быть изготовлен из твердой древесины, высушенной в печи. Лучшими породами древесины считаются клен, тополь, ясень и дуб. Избегайте сосны, древесно-стружечных плит и фанеры. В отличие от древесины твердых пород, прочность этих материалов оставляет желать лучшего. 2. Если вы хотите купить диван, обязательно спросите продавцов о характере соединений конструкции. Наиболее прочное соединение обеспечивает комбинация двойных штифтов, шурупов и клея. 3. Если хотите удачно купить диван, то слегка приподнимите его (или хотя бы попытайтесь это сделать). Качественная деревянная рама-каркас имеет внушительный вес. Если она окажется легче, чем вы ожидали, значит, в ее конструкции, возможно, использовалась фанера. Кроме того, чуть-чуть приподнимите край дивана; при этом вторая ножка с той же стороны дивана должна оторваться от пола (первая ножка при этом находится на высоте не больше одного дюйма). Если ...
Далее...

Как правильно одевать шарф

Как носить мужские и женские шарфы? Шарфы и шейные платки плотно поселились на полках нашего гардероба, как мужского, так и женского. Но хотя этот аксессуар можно отнести к тому типу, что называется унисекс, все-таки, женщины носят шарфы несколько иначе чем мужчины. Сегодня мы постараемся рассказать вам о том, как это следует одевать шарф в обоих случаях. Как правильно одевать шарф женщине? Если у вас теплый шарфик из довольно плотной ткани то вы можете правильно одевать его так: сложите шарф вдвое и оберните вокруг шеи таким образом, чтобы петелька оказалась с одной стороны, а концы шарфа – с другой. Теперь продеваем в петельку концы и у нас получается красивый узел. Как правильно одевать шарф или теплый платок квадратной формы? Вы можете, например, сложить его треугольником и приложить на шею спереди, направив уголок получившейся косынки вниз. После этого концы шарфа оборачиваем крестом вокруг шеи и выводим их наперед. Этот способ повязывания шарфов можно предложить для той одежд...
Далее...